Resepi Ikan Keli Masak Asam Pedas

Resepi Ikan Keli Masak Asam Pedas

Bahan - Bahan Membuat Ikan Keli Masak Asam Pedas


  • 4 ekor ikan keli
  • > 8 Biji cili kering + cilli padi jika nak pedas 
  • > 3-4 ulas kunyit hidup 
  • > 2 Batang serai
  • > 6 Biji bawang merah
  • > 3 biji bawang putih
  • 1 kuntum bunga kantan
  • 5 batang daun kesom
  • garam, ajinamoto n gula(secukup rasa)
  • 1 sudu teh belacan
  • 4-5 asam gelugor (ikut citarasa nak masam lebihkan asam)
Resepi Ikan Keli Masak Asam Pedas
Resepi Ikan Keli Masak Asam Pedas



Cara Membuat Ikan Keli Masak Pedas


  1. Kisar Bahan Yang Bertanda > 
  2. Kemudian panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bhn kisar
  3. Tumiskan sehingga naik bau, masukkan air.  
  4. Setelah air mendidih masukkan gula, garam, ajinamoto belacan dan asam gelugor, barulah dimasukkan ikan, daun kesom dan bunga kantan. 
  5. Tunggu sehingga ikan masak.