Resepi Ikan Percik
Bahan-Bahan
- ikan kembung/bawal
- Santan pekat
- 5 biji bawang merah
- 1 biji bawang putih
- 1 inci halia
- 2 batang serai
- 1 keping asam keping
- kunyit
- garam
- gula
- ikan kembung/bawal
- Santan pekat
- 5 biji bawang merah
- 1 biji bawang putih
- 1 inci halia
- 2 batang serai
- 1 keping asam keping
- kunyit
- garam
- gula
 |
| Resepi Ikan Percik |
Cara-Cara Memasak Ikan Percik
- lumurkan ikan dgn kunyit dan garam kemudian bakar dan asingkan
- Kisar bawang merah, bawang putih dan halia dengan santan.
- Masakkan didlm kuali/periuk
- Masukkan serai yg diketuk dan asm keping
- Masukkan garam dan gula secukup rasa.
- Biarkan kuah percik yg dimasak benar2 pekat.
- setelah masak curahkan ke atas ikan yg dibakar tadi.
- Sedia dihidangkan
