Resepi Mee Goreng Basah Sedap

Bahan  Membuat Mee Goreng Basah

• 500 gm mee kuning
• tauhu di goreng dan di potong dadu
• 2 pokok sawi
• 1 inci batang sawi di ketuk
• 6 ekor udang
• 200 gm daging di rebus
• 2 biji telur di kocok
• taugeh
• air rebusan daging secukupnya
• daun sup, daun bawang, dan cili merah di hiris
• limau kasturi

Bahan kisar:

• 3 ulas bawang putih di tumbuk
• 3 ulas bawang merah di tumbuk
• 2 camca besar cili kering di kisar

Bahan sos:

• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar sos tomato
• 2 sudu besar kicap manis

Resepi Mee Goreng Basah Sedap

Cara  Membuat Mee Goreng Basah

1. Panaskan minyak dan goreng tauhu. Angkat dan ketepikan.
2. Goreng telur sekejap je, sambil kacau dan angkat masa 1/2 masak.
3. Goreng udang sekejap je. Angkat dan ketepikan.
4. Panaskan minyak semula dan tumis bahan kisar hingga harum.
5. Masukkan bahan sos satu per satu dan gaul hingga rata.
6. Masukkan daging dan air rebusan daging. Masak hingga mendidih.
7. Lepas tu, masukkan batang sawi dahulu kemudian mee.
8. Kacau mee hingga rata dan masukkan garan dan gula secukup rasa.
9. Masukkan telur, udang, tauhu, daun sawi dan taugeh. Gaul hingga rata.
10. Tutup api dan keluarkan mee dari kuali.