Bahan – Bahan Memasak Sotong Masak Lemak Padang
1 kg sotong - cuci bersih dan potong
3 biji bawang besar - belah 4
2 biji tomato - belah 4
2 batang serai - di titik
3 biji ubi kentang - belah 4
3 camca minyak untuk menumis
500 ml santan
air secukupnya
garam secukup rasa
 |
| Resepi Sotong Masak Lemak Padang |
Bahan Kisar
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inc kunyit hidup
2 inc halia
5 tangkai cili merah
Cara – Cara Memasak Sotong Masak Lemak Padang
- Panaskan minyak
- Tumiskan bahan kisar hingga harum dan terbit minyak
- Kemudian masukkan bawang besar, serai, ubi kentang, tomato, sotong santan dan air
- Kacau biar sebati
- Kemudian renihkan dan sesekali di kacau supaya santan tidak pecah minyak
