Bahan-bahan Apam:
- 2 cawan tepung beras
- ½ cawan nasi
- ½ cawan santan
- 1 ½ cawan air
- 2 sudu kecil gula
- Sedikit garam
- 1 sudu yis
 |
| Resepi Apam Serabai |
Cara membuat:
1.Kisar semua bahan kecuali yis dan masukkan ke dalam mangkuk , kemudian masukkan yis dan kacau hingga sebati , tutup bekas dan biarkan 2 jam atau hingga adunan berbuih.
2.Panaskan acuan serabai , sapukan sedikit minyak menggunakan daun pandan yg disimpulkan dan masukkan ke dalam setiap acuan hingga sama paras.
3.Tutup dengan penutup periuk , bila adunan sudah masak apam serabai akan jadi berlubang halus dan boleh diangkat.
Bahan-bahan Kuah Manis Apam Serabai :
- 2 cawan santan
- 3 sudu kecil gula perang
- 1 ½ sudu kecil gula melaka
- Sedikit garam
- 1 sudu kecil tepung gandum
Cara membuat :
1.Masukkan semua bahan ke dalam kuali dan kacau hingga masak.
2.Siap untuk dihidangkan bersama apam serabai.
