Resepi Ayam Masak Madu
 |
| Resepi Ayam Masak Madu |
Bahan-bahan (4-5 orang)
- 5-6 ketul ayam
- Garam dan serbuk kunyit
- 4 sudu besar madu
- 3 sudu besar sos cili
- 3 sudu besar cili kisar
- 6 ulas bawang merah (dikisar)
- 1 ulas bawang putih (dikisar)
- 1 inci halia (dikisar)
- 2 batang serai (diketuk)
- 1 batang kulit kayu manis
- Sedikit bunga lawang dan buah pelaga.
Cara-cara Membuat Ayam Masak Madu
- Gaul ayam dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Kemudian, goreng hingga masak.
- Tumis bahan-bahan yang telah dikisar. Masukkan serai, kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga.
- Masukkan cili kisar, sos cili dan madu. Kacau hingga sekata.
- Masukkan ayam yang telah digoreng. Biarkan seketika.
- Siap untuk dihidangkan.
