Resepi Paprik Sotong Sedap
Bahan - Bahan Membuat Paprik Sotong Sedap
- 3-4 ekor sotong - bersihkan dan potong
- 3 ulas bwg putih - diketuk
- 1 labu bwg besar - dihiris kasar
- 2 btg serai - dihiris kasar
- 2 helai daun limau purut
- 5 biji cili padi - di ketuk
- 1 biji cili merah-hiris menyerong
- Sedikit bunga kobis, kacang buncis dan carrot
- Sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan sos ikan- sukatan agak2 la ye.
- Garam sekiranya perlu
- Sedikit minyak untuk menumis
 |
| Paprik Sotong Sedap |
Cara Membuat Paprik Sotong Sedap
- Panaskan minyak,Tumis bawang bwg putih dan cili padi ketuk, kacau sekejap.
- Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram ,sos ikan dan sotong. Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih sekejap.
- Masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran. Bila dah mendidih, masukkan bawang besar dan cili merah. Rasa dan sekiranya perlu, tambahkan sedikit garam.
- Tutup api dan sedia untuk dihidangkan panas-panas.
