Bahan - Bahan Membuat Sira Pisang
- 6 biji pisang nangka/berangan/nipah
- 2-3 senduk gula
- sedikit garam
- Sehelai daun pandan
- 2-3 kuntuk bunga cengkih - sekiranya suka
- Sedikit esen pisang - sekiranya suka
- Pewarna kuning - sekiranya suka
- Sedikit air kapur
 |
| Sira Pisang |
Cara Membuat Sira Pisang
- Rendam pisang yang dibelah dengan air kapur - sekejap sahaja
- Panaskan gula dengan sedikit air masak sampai berkilat
- Masukkan garam, daun pandan, pewarna kuning, bunga cengkih dan esen pisang
- Kemudian masukkan pisang.
- Masak seketika.
