Resepi Membuat Rojak Buah Sedap

Bahan – Bahan Membuat Rojak Buah

• 1/2 biji timun
• 1/4 biji sengkuang
• 1 biji mangga muda
• 1 potong betik hampir masak
• 1 potong nenas masak
• 4 biji jambu air
• 1/2 biji jambu batu

Kupas kulit kemudian basuh sayur-sayuran dan buah-buahan, kemudian toskan. Hiris kesemuanya mengikut saiz dan bentuk citarasa masing-masing.

Rojak Buah Sedap

Bahan – Bahan Untuk Kuah

• 5 biji cili kering - goreng tanpa minyak
• 2 sudu besar kacang tanah - goreng tanpa minyak dan buang kulit
• 2 potong kecil belacan bakar 
• 1/2 keping gula melaka
• 1 sudu gula pasir
• 2 sudu besar kicap manis
• 4 sudu besar air asam pekat
• 1 sudu besar petis 

1. Letakkan kacang di atas dua helai kertas minyak dan hancur-hancurkannya. Kisar cili kering, gula melaka, belacan dan air asam jawa. 
2. Masukkan kicap, petis dan kacang dan gaul hingga sebati. 
3. Sedia untuk dihidang.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share