Resepi Kuah Lodeh Sedap

Bahan - Bahan Membuat Kuah Lodeh 

• Kubis
• Karot
• Kacang panjang
• Terung
• Tauhu kering - rendam
• Tempe - potong dan goreng
• Tauhu - potong dan goreng (tak letak)
• Cili merah - hiris
• 2 serai - ketuk
• Udang hidup - buang kulit
• Santan
• Garam

Bahan - Bahan Kisar

• 5 bawang merah
• 1/2 inci kunyit hidup
• 2 sudu besar udang kering

Kuah Lodeh

Cara - Cara Membuat Kuah Lodeh

1. Masak bahan kisar bersama santan cair dan serai sehingga hampir mendidih, masukkan udang diikuti dengan sayur yang keras sehingga yang lembut.
2. Masukkan santan pekat dan tauhu kering, cili merah serta garam. Sesuaikan rasa dan kepekatan.
3. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share