Resepi Nasi Goreng Mentega
Bahan bahan:
- 1 mangkuk nasi putih
- 1 - 2 sudu besar mentega
- Minyak masak
- Minyak bijan
- 3 - 4 ulas bawang putih - tumbuk
- 4 ulas bawang merah - hiris
- Isi ayam - potong kecil
- Udang secukupnya
- 1 sudu besar lada sulah - tumbuk
- 2 biji telur
Bahan Sayuran:
- Karot - potong dadu
- Cili padi - hiris
- Sayur kubis - hiris panjang
- Daun bawang - hiris halus
 |
| Resepi Nasi Goreng Mentega |
Cara Membuat Nasi Goreng Mentega
- Masukkan mentega ke dalam nasi dan kacau sehingga bergaul rata.
- Panaskan minyak dan minyak bijan, tumis bawang putih, diikuti dengan bawang merah. Kemudian masukkan ayam dan karot. Masukkan sedikit air untuk menghentikan bawang dari terus masak.
- Masukkan pula udang, cili padi dan lada sulah. Ketepikan semua bahan, tuangkan telur dan kacau rata sehingga telur betul betul masak. Jika nampak kering boleh tambah minyak.
- Masukkan garam dan gula. Kemudian masukkan nasi yang telah digaul dengan mentega tadi. Kacau rata lagi.
- Masukkan sayur kubis dan daun bawang. Kacau rata dan biarkan sayur agak lembut, tutup api.
- Sedia untuk dihidangkan.
