Bahan - Bahan Membuat Sup Tofu Telur
- 2 batang setengah tofu telur – dipotong
- 5 biji bawang merah – dihiris halus
- 4 ulas bawang putih – dihiris halus
- halia (agak-agak je) – dihiris halus
- 1 biji putih telur
- 1 tangkai daun sawi – dipotong
- setengah biji lada benggala merah – dihiris panjang
- setengah biji lobak merah – parut
- 1 sudu kecil serbuk lada sulah
- Air
- Garam
- Minyak jagung untuk menumis
 |
| Resepi Sup Tofu Telur |
Cara - Cara Memasak Sup Tofu Telur
1.Panaskan minyak jagung dalam kuali dan tumis bahan yang dihiris halus sehingga naik bau.
2.Masukkan air secukupnya bersama daun sawi,lada benggala dan lobak merah serta biarkan ianya mendidih.
3.Apabila sayur-sayuran setengah lembut,masukkan tofu telur dan perasakan dengan garam serta serbuk lada sulah.
4.Masukkan putih telur dan kacau sehingga rata kemudian biarkan seketika dan sedia untuk dihidangkan.
0 comments: