Resepi Sambal Gesek Belimbing

Resepi Sambal Gesek Belimbing

Bahan - Bahan Membuat Sambal Gesek Belimbing

• Belacan sebesar ibu jari
• Cili merah/hijau 5 ke 6 biji potong2 sikit 
• Cili api 10 biji ( ikut suka hati )
• Bawang merah besar sebiji.
• Segenggam ikan bilis

Sambal Gesek Belimbing

Cara Membuat Sambal Gesek Belimbing 

1. Tuang sesenduk minyak dlm kuali
2. Goreng belacan sekejap.. ketepikan
3. Guna minyak yg sama, goreng ikan bilis separuh masak, ketepikan
4. Goreng baki bahan2 td (cili2, bawang) sampai layu
5. Tumbuk bahan2 yg di goreng td guna lesung
6. Masukkan garam agak2 secukup rasa masa menumbuk tu
7. Siap tumbuk perahkan jus limau kasturi 2 biji
8. Belimbing lak buang sikit bahagian putik dia
9. Pastu goreng la kejap dalam minyak yg korang goreng bahan - bahan sambal tadi
10. Balik - Balikkan agar kedua belah bertukar kaler kuning
11. Dah bertukar je kaler angkat la terus
12. Enak di makan bersama nasi panass

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share