Resepi Rendang Minang

Resepi Rendang Minang

Bahan - Bahan Membuat Rendang Minang

• 500g lembu- daging batang pinang
• 1 helai daun kunyit
• 3 helai daun limau purut
• 1 sudu besar gula coklat (brown sugar)
• 3 cm lengkuas
• 2 batang serai
• garam
• 600g kelapa diperah
• 3 cawan air

Bahan Kisar

• 40 cili padi
• 4 biji lada besar merah
• 10 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 2cm halia

Rendang Minang

Cara Membuat Rendang Minang

1. Gaulkan semua bahan-bahan diatas di atas kuali atau periuk memasak, bila menggelegak dan airnya hampir kering sedikit masukkan santan. 
2. Tunggu hingga menggelegak sekali lagi dan perlahankan api. 
3. Masaklah sehingga kuahnya hampir pekat dan akhirnya kering berminyak.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share